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TRADITIONELLE KALTE VORSPEISEN

Hummus

Cremiges Kichererbsen Püree mit Sesam und Zitronensaft verfeinert. Dazu reichen wir saftiges Fladenbrot.

€7.00
Mutabbal

Cremiges Auberginen Püree mit Zitronensaft und Sesamöl abgeschmeckt. Dazu reichen wir saftiges Fladenbrot.

€7.00
Zucchini Mutabbal

Gebratene Zucchini verfeinert mit Sesamöl und Zitrone. Dazu reichen wir saftiges Fladenbrot.

€7.00
Labneh Mit Knoblauch

Frischkäsecreme mit Knoblauch, Tomaten und Pfefferminze verfeinert. Dazu reichen wir saftiges Fladenbrot.

€6.50

Schanklisch Mit Tomaten

Milder libanesischer Schafskäse abgeschmeckt mit Gewürzen, Olivenöl, Tomaten und Zwiebeln. Dazu reichen wir saftiges Fladenbrot.

€7.00

Rotee Beete Mit Sumac Salat

Rote Beete, Salat, Zwiebeln, Ziegenkäse und Tomaten. Balsamico Dressing

€7.00

Raheb Salad

Auberginencaviar, Petersilie, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Zitronensaft verfeinert

€8.50

Tabbouleh Von Mama

Fein gehackte Petersilie, Pfefferminz, Tomaten, Zwiebeln, Weizenschrot mit Olivenöl und Zitrone abgeschmeckt

€7.50

Fattusch Salat

Lattuga Blätter, Tomaten, Gurken, Paprika und Sumac mit Granatapfelsirup

€7.00

Rotee Beete Mit Sumac Salat

Rote Beete, Salat, Zwiebeln, Ziegenkäse und Tomaten. Balsamico Dressing

€7.00

Blumemkohl, Auberginen Und Tahini

Ofengebackene angemachte Auberginen mit Blumenkohl, Petersilie, Granatapfel und Tomaten

€8.50

Loubieh Bel Zeyt

Grüne Bohnen angemacht mit speziellen Gewürzen, dazu Walnüssen und Fladenbrot

€8.50

Makdous & Makdous

Eingelegte Auberginen gefüllt mit Knoblauch, Walnüsse und scharfer Paprika

€6.00

Hindbeh

Löwenzahnblätter, Knoblauch, Zwiebeln und Zitronensaft

€6.50

Warak Enab

Gefüllt mit Tomaten, Petersilie, Pfefferminze, Reis angemacht mit Zitronensaft und Olivenöl

€6.50

Kebbeh / Habra / Kafta - Nayeh

Rohes Tartar Lamm und Rindfleisch mit speziellen Gewürzen verfeinert

€9.00

Tajen Samak

Fischfiletstücke, gekocht mit Knoblauch, Zwiebeln und Sesampaste

€7.50

Moussakaa

Überbackene Auberginen mit frischen Zwiebeln, Tomaten und Kichererbsen

€7.50

Bastirma

Feingewürzter und luftgetrockneter Rinderschinken

€8.00

TRADITIONELLE WARME VORSPEISEN

Kibbeh Meklieh

Rindfleisch – Weizenschrotbällchen gefüllt mit Hackfleisch und Pinienkernen

€6.50
Kibbeh Meklieh Vegetarisch

Kartoffel – Weizenschrotbällchen gefüllt mit Kichererbsen , Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch

€6.50
Rkakat Bil Jebneh

Blätterteigröllchen mit Schafskäse und Minze

€6.50
Mediterranean Rikakat

Blätterteig mit Käse, Tomaten, Oregano und Basilikum

€6.50

Samboussek Jebneh

Teigtaschen mit Schafskäse, Zwiebeln und Minze

€6.50

Sambousek Lahmeh

Teigtaschen mit Hackfleisch , Zwiebeln und Pinienkernen

€6.50

Fatayer Spinat

Teigtaschen mit Spinat , Zwiebeln , Sumak und Pinienkernen

€6.50

Hummus Ras Asfour

Hummus, gebratene Lammfleischstücke mit Granatapfel Sirup Und Pinienkerne

€8.50

Hummus Bel Chawarma

Hummus mit Chawarm (Rindergeschnetzeltes )

€8.50

Batata Harra

Kartoffelwürfel mit Knoblauch , Pfeffer , Paprika , Koriander,Chili und Zitronen

€7.50

Halloumi Bil Fakhar

Halloumikäse, Tomaten , Granatapfelsirup in Auflaufformen aus Ton

€8.50

Sujuk Und Tomaten

Angemachte Zwiebeln , Tomaten , Knoblauch,Pinienkerne mit Rinderwürstchen.

€8.50

Makanik Bel Fukhar

Gebratene Rinderwürstchen angemacht mit Granatapfelsirup und Pinienkernen in Auflaufformen aus Ton

€8.50

Hähnchenflügel Sautiert

Hähnchenflügel , angemacht mit Zitronensaft , Knoblauch, Koriander und Sumac

€7.50

Hägnchen Msakhan

Hühnchen mit speziellen Gewürzen und Zwiebeln– Wraps, mit Joghurt

€8.50

Kassbet Djej

Gebratene Hähnchenleber mit Knoblauch und Granatenapfelsirup

€8.50

Falafel Duo

Bohnen – Kichererbsenbällchen frittiert , Sesamsauce und eingelegte Gemüse

€8.00

Rass Asfour

Lamm Fleischstückchen gebraten mit Granatapfelsirup oder Pesto

€9.00

Fatteh W Aubergin

Ofengebackene Auberginen dazu Joghurttahini, Pinienkerne und Kichererbsen

€8.00

Arayess Bel Lahmeh

Fladenbrot gefüllt mit Hackfleisch und Petersilie vom Grill

€7.00

Kallaj

Fladenbrot gefüllt mit Weisskäse vom Grill

€7.00

Hauptgerichte

Lahem Mischwi

Zartes Lammfleisch am Spiess gegrillt mit Zwiebeln und Beilagen

€19.50

Schisch Tawouk

Eingelegtes Hähnchenfleisch , am Spiess gegrillt mit Champignon, Knoblauch und Beilagen

€17.00

Kafta Mischwi

Fein – Gewürztes Hackfleisch mit Zwiebeln und Petersilie gegrillt mit Beilagen

€17.00

Mischwi Mschakkal

Gemischter Grillteller,Lamm,Hähnchen und Hackfleisch mit Salat , Knoblauchpaste und Beilagen

€22.50

Shawarma Lahmeh

Rindergeschnetzeltes eingelegt in Öl und speziellen Gewürzen mit Beilagen

€19.50

Lammkoteletts

Eingelegte Lammkoteletts gegrillt mit Beilagen

€22.50

Lammkeule Mit Freekeh

Langsam gebratenes Lammconfit, Freekeh wie Risotto mit Pistazien und Joghurt

€22.00

Jumbo Garnelen

Eingelegte riesen Garnelen gegrillt mit Beilagen

€22.50

Seebarsch Mit Kartoffelpüree

Eingelegtes Seebarsch mit Kartoffelpüree a la Libanaise

€21.50

Dorade Mit Libanesischer Ratatouille

Gegrillte Dorade, eingelegt in Knoblauch und Olivenoel, dazu Libanesische Ratatouille

€19.50